De digitale nieuwsbrief van Biofood Online wekelijk gratis per e-mail bezorgd.
Aan de nieuwsbrief is een uitgebreide infobank gekoppeld.
Infobank
Een uitgebreide databank met zoekfunctie over alle aspecten van de
(inter)nationele biologische wereld en factsheets voor zelfstudie, handig voor
medewerkers.
Wie levert in de Benelux?
Meer dan 100 ingrediënten en productengroepen eenvoudig te vinden bij meer dan 1.500 Nederlandse en Belgische handelsbedrijven.
Een aantal bedrijven stellen zich met een uitgebreid bedrijfsprofiel aan u voor.
Het enige vaktijdschrift
Alles over de markt, producten en mensen in de biologische sector van de Benelux.
Een abonnement kost € 54 per jaar, een combi- abonnement kost € 94.
Detaillisten ontvangen gratis toegang tot de Infobank.
Boek: Op zoek naar vitale voeding
woensdag 14 december 2011
Dit boek is een must have voor iedereen die geïnteresseerd is in voeding. Het is geen kookboek, het bevat geen dieet- of voedingsadvies maar een unieke, holistische benadering van de vraag ‘wat is gezonde voeding?'. Het is een wetenschappelijke onderbouwing van het verschil tussen biologisch en niet biologisch geteelde producten.
Zijn deze lekkerder, of beter voor de gezondheid? En hoe valt dat te verklaren?
Met voorwoord van Jonnie Boer / Restaurant de Librije / Zwolle
Biofotonen?
Licht
bestaat uit fotonen; kleine, massaloze deeltjes. Biofotonen zijn
fotonen afkomstig van levende organismen, een hele zwakke
elektromagnetische straling die wordt uitgescheiden door ieder levend
organisme.
Mensen scheiden biofotonen uit, maar ook dieren, bloemen, planten en...ons voedsel!
Voedselkwaliteit: weet wat je eet!
Dit
boek beschrijft hoe subtiele lichtmetingen (biofotonen-onderzoek) ons
meer kunnen vertellen over de vitaliteit van ons voedsel. Zo is er een
duidelijk verschil waar te nemen bij biologisch voedsel ten opzichte van
hetzelfde niet-biologische product; of het nu gaat om kippen, eieren of
plantaardige producten. Dit verschil staat in nauw verband met de
gebruikte teeltmethodes en raskeuze. Wijzelf zijn op ons beurt ook weer
een product van wat wij eten: vitale voeding is de basis voor een vitaal
leven.
De verschillen tussen gangbare en biologisch geteelde
producten worden belicht, evenals bemestingsmethoden in relatie tot
kwaliteit, kwantiteit en verhoudingen van belangrijke inhoudsstoffen in
onze voedingsmiddelen.
Het boek is met natuurlijke inkten gedrukt
op ecologisch papier en gesealed in composteerbaar plastic. De
organische geur, die je al bladerend tegemoet komt, nodigt uit tot nog
meer bladeren, lezen en vooral ontdekken!
zegt:Heel knap! Toch weer iets opgestoken. Ga je hier nog meer over plaatsen? Ik ben zeer onder de indruk in ieder geval. Zie ook hier eens: . Staat ook goede informatie op, als je interesse hebt.